El CONOCIMIENTO de la VIDA se llama AYURVEDA

“Ayu” significa “Vida” y “Veda” significa “Conocimiento”. Entonces el conocimiento de la vida se llama “Ayurveda”. Esta ciencia elabora diferentes modelos o modos de vida.

Ayurveda lleva a los caminos del Yoga. Nos lleva a entender la naturaleza de nuestro cuerpo, esto es qué tipo de alimentos y qué estilos de vida nos son más apropiados. Después de todo, una mente sana sigue a un cuerpo sano. 

1- ¿A qué refiere la palabra SVASTHA?

Svastha, significa ¨establecido en uno mismo¨, que en otras palabras es liberarse de la ignorancia de lo que realmente somos y es la comprensión del sentido de la vida. La salud es orden, es poder sostener la armonía de nuestras fuerzas internas; enfermamos cuando cuando accionamos en contra de quienes somos. La salud se construye con cada elección diaria. Es importante que puedas elegir a consciencia lo que vas a dejar que circule por tu organismo. Cuidá lo que comes, lo que miras, tus palabras, lo que aplicas en la piel, los aromas de tu ambiente, los pensamientos y lo que decidís escuchar porque todo lo que viene de afuera nos influye.

2- ¿Qué es alimento para el Ayurveda?

El Ayurveda aborda la nutrición desde otro paradigma que la visión occidental. No se le da tanta importancia a los macro y micronutrientes y las calorías, no se cuentan números ni gramos de carbohidratos, proteínas, grasas, sino que se tiene una visión más orgánica, natural e integral de la alimentación. Toman relevancia las cualidades de los alimentos, los sabores, su potencia energética, lo cual hace que la manera de nutrirnos se vuelva más intuitiva, como fue en sus orígenes, donde el oler, observar y tocar un alimento nos dará mucha información sobre cómo nos sentará al ingerirlo.

Por otra parte, considera que cada individuo es único y que el conocimiento de sus doshas, desequilibrios y cualidades será una guía para entender qué alimentos serán los más adecuados para cada persona. Por lo tanto, el Ayurveda, te recomendará ciertas pautas a seguir sobre qué alimentos serán mejores o peores que otros, basándose en tu constitución, tu edad, la estación del año, la forma de prepararlos y combinarlos, la condición especial de tu vida actual, y varios factores, haciendo de la nutrición un camino de auto descubrimiento y constante atención. 

3- ¿Digestión y absorción me condicionan?

Un concepto de gran importancia dentro de la nutrición ayurveda es el AGNI o FUEGO DIGESTIVO, que es la energía transformadora que nos ayuda a procesar los alimentos que ingresamos a nuestro cuerpo.

 Si el Agni es fuerte, la comida se digiere y asimila bien, nutriendo nuestras células y tejidos. La comida digerida que no es útil al cuerpo es eliminada.

 Si el Agni es débil, debido a una dieta incorrecta, estilo de vida inadecuado, malos hábitos alimenticios, emociones reprimidas o estrés, los alimentos mal digeridos en nuestro cuerpo fermentan y producen AMA o TOXINAS. Esta toxicidad se va acumulando con el tiempo afectando todos nuestros tejidos y causando enfermedades.

En el Ayurveda, la digestión se divide en 3 etapas, cada una está regida por un dosha, cuya acción es más relevante para la correcta degradación de los alimentos, sus elementos y propiedades.

1° ETAPA DE LA DIGESTIÓN

*Esta etapa está regida por el DOSHA KAPHA.

*Físicamente corresponde a las zonas de boca, esófago y estómago.

*En ella se extraen los elementos agua y tierra de la comida.

*Personas con mucho Kapha tienen exceso de secreciones en esta zona.

Pueden presentar náuseas, mucosidad y salivación excesiva, y poco apetito. 

2° ETAPA DE LA DIGESTIÓN

*Esta etapa está regida por el DOSHA PITTA.

*Físicamente corresponde a las zonas de estómago e intestino delgado.

*En ella se extrae los elementos fuego de la comida.

*Personas con mucho Pitta tienen exceso de secreciones en esta zona.

Pueden presentar ardor de estómago, úlceras gástricas, indigestión, náuseas y diarrea. 

3° ETAPA DE LA DIGESTIÓN

*Esta etapa está regida por el DOSHA VATA.

*Físicamente corresponde a la zona del intestino grueso

*En ella se extraen los elementos éter y aire, junto con la reabsorción del agua.

*Personas con mucho Vata pueden sufrir de gases, hinchazón, dolor abdominal, y estreñimiento.

CUALIDADES DE LOS ALIMENTOS: 

Al igual que los doshas, cada tipo de alimento tiene ciertas cualidades. Cuando las cualidades de un alimento son similares a las de un dosha, éste tenderá a agravar aquel dosha. Por lo que si lo que buscamos es disminuir un dosha agravado debemos consumir alimentos que tengan las cualidades opuestas a aquel dosha.  

4- ¿A que refiere la palabra Sánscrita AMA?

Significa “NO DIGERIDO” “INMADURO”. Y, se manifiesta de varios modos, puede ser alimentos, bilis, ácidos o pensamientos negativos. El ama o toxinas pueden ser: físico y/o mental.

El AMA (Toxina) FÍSICO: 

Se focaliza en el cuerpo en forma de mucosidades, generalmente comienza por mala digestión. Estilo de vida ajetreado nos lleva a saltar comidas, comer alimentos inadecuados, exceso de azúcares, horas indebidas. Así, se aniquila el AGNI, el fuego digestivo, tan importante para transmutar los alimentos y aportar los nutrientes necesarios. Estos alimentos mal digeridos se asientan en el estómago y se pudren, liberando elementos químicos tóxicos. Se bloquean los intestinos, perjudicando la actividad del colón. Y, en este punto ya aparece la enfermedad. Aparece como sustancias blanquecinas, malolientes, pegajosas, bloqueando las arterias y capilares. Obstruye las células del cuerpo y frena el fluir de toda la energía, el agua, los nutrientes y aire. Es una ALARMA para el cuerpo-mente. 

AMA (Toxinas) MENTAL-EMOCIONAL: 

Este tipo de AMA es un poco más difícil de detectar que el físico. Aquí nos encontramos con irritabilidad, nerviosismo, tristeza, ansiedad, estrés. Muy lentamente estas energías negativas se asientan en nuestro organismo, se multiplican y nos llevan a una depresión o insomnio. Son sentimientos que al Ser le cuesta digerir fácilmente. La meditación es una herramienta muy beneficiosa para “limpiar” la mente-emociones. Ese estado de silencio interior es muy alquímico y reparador.

La mezcla de doshas desequilibrados también se denomina Ama. 

5- ¿Es VIADHI la única salida?

Esta palabra surge de otra palabra llamada “ADHI”, que significa algo que trae dolor. “Vyadhi” se traduce como "algo que incomoda a las personas con diferentes tipos de dolor ".

6- ¿Qué son los Samskaras?

Los samskaras son las HUELLAS, IMPRESIONES SUTILES de nuestras acciones pasadas. Mientras estamos vivos, continuamente realizamos acciones, pero no todas ellas contribuyen a la formación de los samskaras. Las acciones que realizamos con plena conciencia son las que dejan una mayor huella en nuestra mente. En otras palabras, es la intención detrás de la acción lo que le da poder a esa acción. 

Este proceso está maravillosamente explicado por el significado literal de la palabra samskara. El prefijo SAM significa “bien planeado, bien pensado”, y KARA significa "la acción tomada". Por lo tanto, samskara significa "la huella, el impacto de la acción que realizamos con total conciencia de su objetivo". Cuando realizamos tal acción, se deposita una huella o impresión sutil en nuestro campo mental. Cada vez que se repite la acción, la huella se marca más, se vuelve más fuerte. Así es como se forma un hábito. Cuanto más fuerte es el hábito, menos dominio tenemos sobre nuestra mente cuando tratamos de ejecutar una acción que es contraria a él. Todos hemos visto cómo los patrones de hábitos motivan nuestros pensamientos, palabras y acciones de forma sutil, pero poderosa. Cuando nuestros patrones de hábitos se arraigan tanto que alteran la química de nuestro cuerpo, los llamamos adicción. Cuando se vuelven lo suficientemente fuertes como para alterar nuestro proceso de pensamiento, los llamamos samskara. En esta etapa ya no recordamos cuándo ni cómo comenzó el proceso. Y sin introspección ni recuerdos, no logramos descubrir el lugar de la mente donde se almacenan estos samskaras. Cuando nuestro mundo mental está totalmente bajo la influencia de estas poderosas huellas, ellas se convierten en los factores determinantes de nuestra personalidad y, debido a dichos samskaras, percibimos este mundo de la manera en la que estamos acostumbrados.

7- ¿Cómo definirían Vasana?

Vasana es un término sánscrito que se refiere a una impresión pasada en la mente que influye en el COMPORTAMIENTO. Las vasanas pueden ser buenas o malas: por ejemplo, responder con amor cuando alguien lo necesita o, por el contrario, responder a la defensiva porque una situación desencadenó un recuerdo negativo. En otras palabras, un vasana es la respuesta habitual o automática a las situaciones. Se pueden considerar como patrones arraigados de comportamiento. Vasana también puede significar un deseo o expectativa de algo o conocimiento derivado de la memoria. Las vasanas son obstáculos para el crecimiento espiritual y la felicidad. Son obstáculos porque están sesgados por nuestras experiencias pasadas, opiniones y deseos. Crean inquietud en la mente y apegos a los objetos de deseo, ya sean objetos materiales, amor o éxito. 

8- ¿A qué refiere Prajñaparada?

La palabra PRAJÑA significa “inteligencia o sabiduría”, PARADA significa “ir en contra”. En Ayurveda se vincula con el proceso de enfermedad y la necesaria maestría del control sobre nuestro complejo mental, dejamos de hacer lo que sentimos que tenemos que hacer. Podríamos decir que PRAJÑA PARADA sería ir en contra de la propia sabiduría o inteligencia, un error del intelecto. 

9- ¿Qué rol ocupa Budhi dentro del complejo mental?

Significa INTELECTO, LIBRE ALBEDRÍO. Es la mente consciente, la capacidad de elegir y de crear. Está compuesta por el elemento fuego. El Buddhi es donde tomamos consciencia de las cosas. Buddhi es el puente entre el Ego (Es la parte más densa de mi Ser – Tierra) y Chittam (Es la parte más sutil del Ser - Espacio). Es estar despierto comprender y conocer. Es nuestra facultad mental superior, NUESTRO INSTRUMENTO DE DISCERNIMIENTO Y DECISIÓN. 

10- ¿Qué nos aporta el Yoga?

El Ayurveda y el yoga son disciplinas complementarias. El Yoga nos ayuda a eliminar las impurezas que limitan nuestra consciencia y calmar la mente. Es una práctica que nos permite conocernos y darnos la posibilidad de transformarnos. Nos ayuda a integrar nuestro cuerpo, mente y alma. Podemos escuchar, dejar ir los pensamientos, volver al centro, respirar hondo, tomar consciencia, dejar que fluyan los pensamientos, poner el foco, concentrarse, estar presente, respiro y voy a mi silencio interior, estar en mi centro, acumular silencio interior. 

12- ¿Qué es el Karma?

El Karma quiere decir ACCIÓN, el universo no tiene juicios cada acción, palabra o pensamiento que uno tome va a genera un movimiento en la consciencia. Es creadora de realidad y altera la percepción. El karma es una energía que envuelve toda la realidad, y que se comporta como una suerte de mecanismo de justifica metafísico. La idea básica es que el karma se encarga de que las acciones morales que se realizan tengan un retorno del mismo tipo hacia quien las ha hecho. Así, una acción positiva, tiene un retorno positivo, mientras que una acción negativa, tiene un retorno negativo.

Trabajo elaborado por Natalia Núñez

(1°año - Profesorado de Yoga  2022)